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ウェディングシェフとは?
~おふたりのストーリーをお料理で表現!ウエディングシェフと創るオンリーワンウエディング~
披露宴という特別な席に華やぎを与えてくれるお料理は、おふたりからゲストへの『おもてなしの要』そんな大切なお料理が、おふたりの想いがたくさん詰まった世界にひとつだけのものになるよう、ルーデンスからウェディング料理専門のシェフ“ウェディングシェフ”を誕生させました。ウェディングシェフは、おふたりの想い出やご出身地名産の食材などをしっかりと伺い、これまでのストーリーを織り交ぜた、おふたりだけのオリジナル料理を考案致します。また、パーティ当日は自らオープンキッチンに立ちパフォーマンスをしたり、料理説明にテーブルを回りゲストとのコミュニケーションも…。お打ち合わせからパーティ当日までおふたりに寄り添って、おふたりだけの特別なウェディングをご提案するのがルーデンス・ウェディングシェフのこだわりです。
からだに優しい料理をお届け
ルーデンスでは季節の食材を取り入れながら、からだにも優しい料理をご提供しております。
フランス料理をベースに和洋中から無国籍料理に至るまで、あらゆる食文化を取り入れ、
ベジタリアン・アレルギーなどでせっかくのお料理が食べられないお客様にも楽しんでいただけるよう、特別メニューの対応も行っております。
お客様に“美味しさ”だけではなく、“安全”もお届けして行きたいと考えておりますので、ご安心下さい。
シェフの想い
より多くのお客様に“おいしい”と言っていただけるように・・・
婚礼には、たくさんのお客様が列席されます。当然、お客様の年齢や食生活によってお料理の好みは異なるため、すべてのお客様に満足していただくことは決して簡単なことではありません。 それでも、より多くのお客様に“おいしい”といっていただける料理をご提供するために、私たちは常にお客様の立場に立ってメニューを考えております。料理に自己満足はいりません。私たちは、お客様のあらゆるニーズに対応できる婚礼料理を目指しています。
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パーティを一際豊かにする、とろける至福の手作りスイーツ。
季節の果実をふんだんに使ったケーキや、香り豊かなチョコレートなど、パティシエのセンスと技が詰まったデザートはすべて手作り。
幅広い年齢層に愛される上品な甘さと、心躍るカラフルなデコレーションでゲストに心から笑顔になって頂く、団らんのひと時をご提供致します。
アットホームに楽しめる演出で人気の高いデザートビュッフェ。
緑溢れるガーデンに広がる、目にも鮮やかなデザートのデコレーション。
おふたりが自由にゲストの皆様と触れ合えるデザートビュッフェタイムは、アットホームなパーティに欠かせない演出のひとつです。
また、お好きなデザートを好きなだけ召し上がれるデザートビュッフェは、特に女性ゲストの皆様からご好評をいただいております。
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